На сыроварне соблюдается исключительная чистота, поэтому учащимся выдали халаты, бахилы и шапочки, обработали руки специальным составом и только затем разрешили пройти в цех.
Экскурсию проводил директор, основатель и сыровар, Алексей Юрьевич Демьянов. Он подробно рассказал о технологии производства продукта. Учащиеся узнали о том, где сырная масса прессуется, просаливается, высушивается и созревает.
Изюминкой экскурсии стала дегустация и сырные подарки вкусной продукции предприятия!